Punya stok telur utuh / putih telur / kuning telur banyak ?? Berikut ini cara menyimpannya agar tahan lama. Disadur dari : incredibleegg.org TELUR UTUH Pecahkan telur, kocok rata kuning + putihnya, kemudian bekukan. Bisa dimasukkan di plastik dan bekukan. Atau bisa taruh di cetakan es batu, kemudian bekukan. Bila sudah beku, keluarkan dari cetakan dan masukkan di plastik/wadah dan simpan kembali di frezer. PUTIH TELUR Pecahkan telur dan pisahkan putih dari kuning nya. Masukkan putih telur di plastik dan tutup rapat, bekukan. Atau bisa bekukan dulu di cetakan kecil2 kemudian setelah beku, keluarkan dari cetakan, masukkan di plastik/wadah dan simpan di frezer kembali. Untuk memudahkan saat penggunaan, beri label : tanggal penyimpanan, jumlah telur atau total beratnya. KUNING TELUR ----> untuk masakan : 1/4 cup kuning telor ( 4 kuning telor ) + 1/8 sdt garam halus = kocok rata dan simpan di plastik / wadah, bekukan. ----> untuk kue : 1/4