Penutup musim panas, bikin es cendol. Setelah ini warung es tutup ganti yang anget-anget. Kali ini si cendol minta divideo in juga. Cek link videonya di bawah ya... Oke resep cendol ala saya : Sirup gula : 230 gram gula jawa 180 ml air Sejumput garam Daun pandan -----> campur semua jadi satu, rebus sampai air mendidih dan gula larut. Cendol : 630 ml air 90 gram tepung pati kentang/ pati kacang hijau. 3 sdm tepung beras 1 sdm gula pasir Sejumput garam Pasta pandan -----> campur semua jadi satu, masak sampai meletup-letup dan kental, kemudian saring di saringan cendol. Kalau tidak punya saringan cendol, pakai saringan apa saja, yang penting berlubang-lubang. Dulu sebelum punya saringan cendol, saya pakai serok buat angkat gorengan yang lubang-lubang itu atau pernah juga pake baskom yang biasa saya buat untuk meniriskan sayur/buah setelah dicuci. Ok, letakkan hasil cendol di dalam air es. Saos santan: 475 ml santan kelapa 6 sdm gula pasir 1 sdt tepung tapioka...