Mintje BE - Foodie

Hari ini hari apa ya...., maklum pengangguran 😬😬.  Saya bisa lupa hari, tapi begitu lihat penghuni kulkas jadi ingat....oooh sudah akhir minggu, waktunya belanja, pantesan stok bahan sudah miris.  Oke cuma sisa tahu, telor dan lettuce. Akhirnya imaginasi emak berkembang biak dengan cepat. Tahu saya potong kotak2 trus saya goreng, ceplok in telor.  Bumbunya, ulekin kacang tanah + garam + cabe + bawang putih. Tambahin air dan kecap manis. Done.  Karena tinggal lettuce  buat sayur, potong2 lettuce....eh nemu timun juga tinggal separo, potong sekalian taruh piring trus tidurkan si tahu dan telor di atas sayuran. Siram sambal kacangnya dan taburi bawang merah goreng......yummmmm kriuk2 ditemani krupuk palembang yang gurih.  Selamat berakhir pekan kawan🤗🤗 -Mintje-

....hari ini padat merayap, gak sempet mikir masak apa buat malam ini. Sejak siang Pak'e  pulang buat makan siang, kita saling bertanya nanti malam mau makan apa dan dua-duanya gak punya ide. Bosen juga mikir mau makan apa.... Sore tadi sempet sedikit edit, bikin thumbnail buat video youtube hasil blusukan weekend  kemarin.... kalau mau lihat link nya di sini :  Mintje Be - Traveller   ( permisi numpang iklan dikit ya teman ). Setelah urusan youtube traveling  selesai, mulai emak pusing mikirin mau masak apa malam ini. Sudah jam 5 belum kepikiran mau bikin apa. Malah kita berdua lanjut nonton youtube sampai jam 18.00.  Saat perut mulai krucuk-krucuk, emak pun terpaksa ke dapur, buka frezer masih banyak stok lauk, cuma semua masih mentah dan frozen 🥴🥴🥴 Buka non frezer nemu tahu dan telor dan sayur mayur. Oke deh kalau ada tahu dan telor imaginasi praktis pun bermunculan. Akhirnya bikin telor dadar didalamnya diberi campuran irisan bawang bomba...

Siapa yang gemar bikin taoge sendiri? Kalau di tanah air mungkin lebih mudah dan praktis beli di pasar ya teman-teman. Kalau di Brussels, sebenarnya juga lebih praktis saya beli di supermarket, supermarket lokal sudah banyak yang menjual taoge, kalau tidak mau jauh-jauh ke supermarket Asia. Cuma taoge di sini itu menurut saya agak lain dibanding taoge di tanah air, panjang-panjang sekali buntutnya dan berair. Tidak ada gurihnya sama sekali plus mudah sekali busuk, karena kandungan airnya tinggi. Jadi misal mau dipakai untuk masakan yang harus direbus dahulu....wah bentuknya jadi gak keren lagi teman dan sering juga baunya jadi aneh kalau direbus. Apalagi kalau untuk lalapan seperti teman rawon atau trancam....sama sekali gak masuk Pak Eko😁😁😁. Ada sih taoge yang mirip di tanah air, yang pendek dan gurih, yaitu taoge bio, saya dulu....dulu sekali sering beli karena bener-bener gak suka dengan taoge buntut panjang. Tapi ya itu harganya bisa 2-3 kali lipat si taoge bio diban...