Masih ada sisa bit dan sisa mussels, semua sisa-sisa dari masakan beberapa hari lalu, campur-campur sambil dikeluarkan ilmu ngarang bebasnya, jadilah salad ini.
Mussels ini seperti kerang hijau kalau di Indonesia, disini berwarna hitam dan diternakkan.
Mussels atau di Belgia disebut moules merupakan makanan nasional Belgia, musimnya biasanya sekitar bulan September - Februari.
Bahan-bahan :
mussel matang ( saya rebus )
boncis rebus
timun
bit
daun persley
Dressingnya :
mayonaise
merica hitam
cuka anggur putih
minyak olive
Campur semua bahan dressing dan siram di atas bahan-bahan salad.
Selamat mencoba,
Mintje
Komentar
Posting Komentar