Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Februari, 2021

Nastar Selai Nanas dan Rosemary

  Kali ini bikin nastar untuk rame-rame dalam rangka Tahun Baru Cina 2021. Kebetulan daun rosemary lagi tumbuh lebat di rumah dan minta segera dipanen, tapi gak tau mau dibuat apa, akhirnya kepikir untuk dijadikan hiasan nastar,buat dekorasi daunnya nastar, rasa-rasanya akan mirip nanas beneran :-) Kemudian lanjut saya googling apakan bau rosemary ini berjodoh dengan bau dan rasa nanas ? Karena aneh kalau selainya selai nanas dengan aroma cengkeh dan kayu manis, trus tiba-tiba muncul bau lain dari rosemary. Setelah googling, ternyata nanas dan rosemary, mereka jodoh teman...   Imlek kurang 3 harian, Brussels diguyur salju dan suhu yang minus, hari ini waktunya belanja bulanan di toko Asia, sekalian pengen beli dodol Cina  di sana, dikukus pake santan dan dibungkus daun pisang pasti enak sekali dimakan dingin-dingin begini.  Belanja di toko Asia biasanya saya habiskan waktu berlama-lama disana, muter-muter lihat bumbu-bumbu dan aneka bahan Asia seakan-akan jadi obat rindu tanah air. Tap

Cream Cheese Pound Cake

  Hari Sabtu adalah saat nya saya belanja kebutuhan makan untuk satu minggu, semenjak pandemi, jadwal belanja menjadi seminggu sekali. Jadi mau gak mau hari Jumat sudah harus memikirkan menu seminggu kedepan. Variasi pencuci mulut pun dibuat semudah mungkin agar tidak pusing. Sebelum belanja sempatkan bikin pencuci mulut untuk beberapa hari ke depan. Pilihan jatuh ke cream cheese lemon pound cake, mudah, cepat dan kebetulan semua bahan ada. Saya beri campuran lemon jus dan kulit lemon agar menjadi lebih segar dan tidak eneg. Setelah baking kemudian makan siang, baru saya berangkat belanja, selesai belanja, keluar dari toko terlihat salju lumayan lebat, wah peristiwa langka di kota saya tinggal.  Sejak 10 tahun terakhir ini salju jarang sekali turun di sini, jadi begitu melihat salju turun, langsung ganti haluan ke taman dekat rumah, untuk sejenak jalan-jalan di bawah guyuran salju.  Sampai lupa kalau di mobil ada ayam dan daging...untung lagi musim dingin, jadi mobil berasa kulkas kala