Langsung ke konten utama

Pancake Apel dengan 1 telor

Sudah beberapa bulan belakangan ini saya sering bikin cake yang satu ini, biasanya saya buat  untuk makan pagi, saya menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat ( tepung oat dan sirup alami dari buah-buahan ) dan aneka isian seperti kurma, chia seed dan kismis. 

Videonya bisa dilihat di sini : 

Namun kali ini saya bikin resep sederhananya yang bahan-bahannya mudah didapat. Setelah teman-teman tau basic nya, nanti bias berkreasi sendiri sesuai selera masing-masing.

Berikut bahan-bahannya :
- 150 gr tepung serba guna
- 80 gr gula pasir
- 8 gr baking powder
- sejimpit garam halus
- 60 gram mentega, cairkan
- 1 buah telor
- 150 gr susu cair
- 7 gr vanila extract
- 1 buah apel atau pisang, iris tipis-tipis
- 2 sdm gula pasir
Untuk membuatnya dibutuhkan wajan anti lengket, saya memakai wajan berdiameter : 26 cm.
Beri 2 sdm gula pasir ke dalam wajan dan ratakan.
Campur jadi satu : garam + 80 gr gula + tepung + baking powder, aduk rata.
Selanjutnya masukkan susu+ vanila + telor dan mentega cair, aduk rata sampai menyerupai bubur.
Potong-potong apel  yang akan digunakan.

Tata apel di dasar wajan di atas gula pasir. 
kalau masih ada sisa apel, masukkan saja tumpuk menjadi satu. Kecuali mau dicemil sisa apelnya 🙂.

Kemudian tuang adonan kue ke dalam wajan, ratakan.
...dan masak di atas kompor dengan api kecil.
...jangan lupa ditutup ya...
Sekitar 25-30 menit kemudian kue matang, tandanya bagian atas kue sudah tidak lembek / berair lagi.
Matikan api, buka tutup panci dan dinginkan. 
Setelah agak dingin ambil piring besar, tutupkan di atas wajan kue dan balik. 

Voila....jadi kue apel praktis dan super mudah ini.
Texturenya seperti roti....
Enak juga dimakan dengan ice cream, tapi kuenya harus anget biar es cream nya meleleh sedikit bila diletakkan di atas kue. 

Biasanya saya potong dan taruh sebentar di microwave atau taruh diatas wajan yang dipanaskan, biar kue anget baru diberi topping ice cream....yummmy...
Selamat mencoba ya,
Mintje






- 
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ceritaku : menu andalan kalau lagi malas masak , grill salmon.

Salah satu stok yang wajib ada di kulkas/frezer selain endog adalah salmon. Selama 2 macam bahan itu available....tenanglah perut hamba. Hari ini males masak, karena lagi umyek yang lain, jadi menu andalanpun keluar....salmon grill dan salad.  Dan sejak tadi siang perut rasanya agak gak mantep kenyang, setelah dikasih nasi kokh senang dia...ternyata kangen nasi. Malam ini pun berlanjut dengan nasi. Besok sepertinya masih malas masak karena mau bikin video, kita liat  besok apa yang bakalan keluar di sini😊 Tidur dulu ya, kalau kemalaman biasanya lapar lagi nih perut... 😴😴😴😴 -Mintje-
1 komentar
Baca selengkapnya

A Trio of Biscotti ( recipe by Paul Hollywood )

 ( mix nuts + raisins ) (almond chocolate orange biscotti) A Trio of Biscotti ( by Paul Hollywood ) Makes 15-20 Bake 30 minutes Ingredients : For the biscotti base 250g plain white flour (use an extra 30g for the chocolate biscotti), plus extra for dusting ½ tsp baking powder 250g caster sugar 2-3 medium eggs, beaten Pistachio and cranberry flavouring 220g shelled pistachio nuts 125g dried cranberries Finely grated zest of 1 lemon OR Hazelnut and date flavouring 200g skinned hazelnuts 125g stoned dates Finely grated zest of 1 lemon OR Chocolate, almond and orange biscotti 50g good-quality dark chocolate 135g blanched almonds 50g chocolate chips Finely grated zest of 1 orange ½ tsp vanilla extract Methods : 1. Heat your oven to 140°C (or 160°C for a non-fan oven, which is a better option for this recipe if available). Line a baking tray with baking parchment or silicone paper – I suggest you do this even if your tray is non-stick. ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Rempeyek Kacang

Setelah senam aerobik pagi ini trus bikin rempeyek kacang...imbang banget ya hidup ku😆😆 …..Ok, kebetulan kerupuk udang habis dan mau ke toko Asia males karena hari ini panas panget, kriuk-kriuknya pake rempeyek aja hari ini. Bikin rempeyek kacang yuuuuk.... Pilihan resep hasil nyontek resep koleksi group Facebook Langsung Enak  dari ibu Fah Umi Yasmin, saya modifikasi sedikit sesuai selera saya. Metodenya ala saya ya, kalau mau di goreng pake wajan besar dari sisi tepi seperti biasa ibu-ibu  bikin, bisa juga...silahkan, feel free to eksperimen.  Saya goreng dengan didadar dulu tujuannya agar tidak banyak serpihan-serpihan tepung berserakan...biar rapi maksudnya😀. Bahan-bahan : ( A) 400 gram tepung beras 2 sdm tepung tapioka 1 telor 700 ml air ( B ) 2 genggam kacang tanah potong acak, saya pakai kacang tanah goreng carrefour yg asin 20 lembar daun jeruk, iris tipis Kacang yang saya pakai. ( C ) 6 buah kemiri 6 bawang ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya